生产实访记录(汉阴养殖/种植)

 

被访者:   国际行动援助汉阴项目负责人丁浩  @汉阴农夫                           

访问人:  志娟 、小池、@挑食的秦汉 、刘峰 、申海等八人                                     

时间: 2013.4.26        星期五             :  〜    :  天气:            气温:
地点:陕西安康市汉阴县龙垭镇三柳村  
确认科目 确认情况
养殖规模及养殖密度

 

当日了解到今年该项目计划养殖两批,共10000只鸡。2013年截至4月底报名参与的农户有15户农户,其中有5户是今年新加入的。15户农户的单个养殖规模是按照他们的实际场地来确定,从50只—400只不等,确保每只成年鸡的活动空间在3平方米/只以上。去年参与农户共10户,共养殖4000只,除过少量蛋鸡,大部分鸡到春节前都售完了。于是今年养殖小组开会讨论决定:今年养殖分为两期。由于受禽流感影响,5月份计划开养第一批,约5000只,8月份开养第二批。养殖场地大部分为天然的竹林,饲养场地尽量为山林地。

当日探访了农户代表吴兴富。吴兴富,已经参与项目五年,饲养环境为竹林,以青草、粮食为主。去年养鸡500只,由于养殖较多,中途没有粮食,以12/斤卖出,剩余部分以100/只卖出。今年计划前半年饲养300只,后半年饲养200只,这样即可避免一次性饲养过多,粮食不够,也可以留给鸡更多活动空间。 目前还未开始饲养。

探访第二位农户是去年多次参加农夫市集的徐远财。徐叔去年开始参与养殖项目,总计饲养150鸡,并于去年5月开始全程负责水稻种植。经行动援助项目推荐,参加多次生态农业与合作社的培训交流,已经有一定的理念。

家禽、牲畜幼仔来源及品种 部分是本地品种,农户自己用鸡孵化小鸡的,其余为培育的本地品种土鸡和新品种的杂交鸡种,简称土杂鸡。

 

自然生长周期 饲养周期为6个月以上。自然产蛋,产蛋率降低后,拿去售卖。
饲料

(自制?外购?原料?)

(若能看到饲料使用及库存,拍照附上)

饲料以农户自己种植的粮食为主,如果自家粮食不够,养殖小组组织进行粮食采购,主要品种有玉米、燕麦、谷壳,另外一部分为青草或者青菜。

当日到徐叔家,看到正在剁碎青菜。食物的主要来源为青草、青菜。

疫苗使用情况; 农户自孵化的小鸡不使用疫苗。

购买的土杂鸡,20天以前的所有免疫疫苗全部注射,并完成全部的免疫程序,到农户后,不在使用任何疫苗。

所能提供的产品情况(只限自生产或自加工,如加工产品必须标明加工原料及来源)  土鸡(活鸡或者是农户自己宰杀的鸡)、鸡蛋(数量较少,每月200枚左右)
负责人在生产第一线的时间以及未来生产规划 本项目是公益项目,旨在推动当地社区对食品安全和生态环境的关注,通过试验实施的严格意义上的生态农业,让社区更多的农户关注,并让当地政府对本项目能更进一步研究。

负责人主要是以项目监督为主,推动成立的养殖互助小组将始终跟进监测养殖过程。

未来,我们计划,要在全村养殖土鸡,将土鸡生态养殖程序化和常态化,推动社区更多的农户参与,并通过公益项目宣传让更多的城市社区了解并参与项目活动,形成CSA的模式或者是参与式保障的农业体系。

 

被访者代表签字:       丁浩     

 

西安农夫市集农户生产实访记录(汉阴稻米种植)

被访者:      国际行动援助汉阴工作组、米叔           

访问人:  志娟 、小池、@挑食的秦汉 、刘峰 、申海等八人                                     

时间:2013.4.26                 星期五     天气:            气温:
地址:陕西安康市汉阴县龙垭镇三柳村(三柳生态农园)  
确认科目 确认情况
 

种植环境/面积/作物种类

 

环境:由三柳村步行需要40-60分钟,秦巴山区海拔500米处的富硒山区。周边由于移民搬迁,水田已经荒芜了五年以上,严格意义上说已经自然完成了土壤的自我恢复。

面积:水田50亩,山坡地200亩,林地500-1000亩。2013年计划种植50亩水田的生态水稻,一半是传统的自留种,一半是杂交水稻,便于做对比研究和比较生产。

试验在山坡地种植自留种的玉米、燕麦、小麦。

种子来源 水稻的自留种是2012年试验种植的来自重庆合初人自然农园的自留种,2012年自留种共生产了240多斤水稻,2013年共种植了25亩的自留种水稻。

杂交水稻是汉阴县种子公司的杂交水稻。

肥料

(自制?外购?原料?)

肥料以自制为主,主要原料是当地的人畜粪便和农作物的秸秆。今年准备尝试酵素。
病虫草害发生情况及被访者的对策

 (将观察到的情况拍照附上)

病虫害还没有专门进行防治,2012年用生石灰进行了水稻霉病的防治,效果较好,由于地处山区,海拔较高,气温偏低,病虫害较少。当地自然环境较好,考察当日见到不少蝌蚪、螃蟹、昆虫、鸟类等。
田间空气/土壤/水源等有无被污染情况或其他可疑情况?

(若有的话要写明具体位置,并拍下照片)

由于移民搬迁,水稻种植区已经无人居住,且处于较高的山上,因此没有任何的污染。
肥料、农药以外物质的使用

(地膜是普通的还是可降解的?地膜及其他农用物资的使用、回收情况等)

未使用
农场周边田地种植情况和化学物质的使用情况。

(发现有污染风险,拍照附上)

农场四周是群山环绕,以人造林和天然林场为主,由于近年退耕还林,田地四周是以原始的自然植物生长为主。自然环境较好。
负责人在生产第一线的时间以及未来生产规划 2013年继续请徐远财,徐叔专人全程负责,记录生产所有过程,确保生产的安全性,现计划定期举办农事体验活动,邀请城市消费者参与。

从2012年行动援助办公室与三柳村委及生态农业互助小组为解决生态农业产品单一的问题,试验在三柳村东沟进行生态水稻种植,2012年项目取得了初步成功,并且得到了当地相关政府部门的关注和重视。2013.4.27-28邀请到西南大学中国乡村建设学院相关生态农业专家,汉阴农业局月河现代生态农业园区负责人对三柳村及三柳东沟的生态农园进行规划(由于志娟孩子生病,考察组提前回来,未能与专家见面)。未来计划以生态种植水稻种植为主,并养殖少量土鸡、土鸭、池塘鱼,兼旅游、民宿、亲子、户外为一体的生态农园。

 

被访者代表签字:     丁浩                          

                  

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